O Benefício Gin de Castanha transmite os aromas e os cheiros
do inverno, transportando-nos para lugares quentes e confortáveis.
No verão, bebemos o Gin de Castanha ao final do dia junto ao
castelo e sorrimos ao ver o pôr do sol. Marvão é uma vila
que nos proporciona as mais variadas viagens sensoriais
e este gin é o companheiro perfeito.
A concretização dos universos de Marvão neste gin português tornou-se possível porque a comunidade local acreditou e disponibilizou o que de melhor tinha para oferecer.
A exploração de matérias-primas diferenciadoras e com impacto ambiental positivo faz parte da filosofia do Benefício e a Castanha de Marvão cumpre todas essas premissas.
This gin is macerated inside the copper still, where it is subsequently distilled, and is produced using the London Dry method, meaning it is the product of a unique distillation.
Marvão Chestnut
Primeiro, coloque gelo no copo para o humedecer.
Assim que o copo estiver suficientemente húmido,
retire o gelo. De seguida, queime um pequeno ramo
de alecrim com um maçarico. Quando começar a deitar fumo, coloque o copo com a boca para baixo, funcionando como uma tampa sobre o fumo, e deixe fumar até o copo ficar baço. Após fumar o copo, adicione gelo até preencher metade do copo. Coloque um pequeno ramo de alecrim fresco, verta uma dose de Gin de Castanha (5 cl), adicione quatro doses de água tónica (5 cl x 4) e mexa delicadamente para misturar.
Savor the moment!
First, place ice in the glass to moisten it. Once the glass is sufficiently moist, remove the ice. Next, burn a small sprig of rosemary with a blowtorch. When it starts to smoke, place the glass upside down, acting as a lid over the smoke, and let it smoke until the glass becomes hazy. After smoking the glass, add ice until it fills half the glass. Add a small sprig of fresh rosemary, pour in a shot of Chestnut Gin (5 cl), add four shots of tonic water (5 cl x 4), and stir gently to mix.
Savor the moment!