Apresentamos com orgulho o nosso mais recente produto, o Gin de Castanha DOP de Marvão. Este gin é resultado de uma colaboração inovadora com empresas locais de Marvão, reforçando o nosso compromisso com a comunidade e o ambiente.
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No Benefício Gin, acreditamos firmemente na sustentabilidade como princípio orientador em cada escolha que fazemos. Uma das nossas escolhas mais distintas é a castanha, que desempenha um papel fundamental na criação de um produto único.
Uma escolha sustentável
A castanha utilizada neste gin é proveniente de castanheiros centenários na região de Marvão, refletindo o nosso compromisso em destacar e preservar as riquezas naturais locais. Essa escolha não só contribui para a qualidade única do nosso gin como tem um impacto positivo nos produtores locais e na vitalidade económica da região.
Uma escolha acertada
A destilação deste gin representa um desafio criativo e sensorial único. Procurámos criar uma experiência que capture não apenas a singularidade do sabor da castanha, como também a atmosfera e os aromas desta região do Alto Alentejo, transportando quem o degusta para os soutos de castanheiros das terras de Marvão.
Destilação
Este gin é macerado dentro do alambique de cobre, onde é posteriormente destilado, e é produzido pelo método London Dry, pelo que é produto de uma destilação única.
O Benefício Gin de Castanha transmite os aromas e os cheiros do inverno, transportando-nos para lugares quentes e confortáveis. No verão, bebemos o Gin de Castanha ao final do dia junto ao castelo e sorrimos ao ver o pôr do sol. Marvão é uma vila que nos proporciona as mais variadas viagens sensoriais e este gin é o companheiro perfeito.
Gin Tónico Castanha
Sugestão para servir
Ingredientes
Gelo
Alecrim fresco
Benefício Gin de Castanha (1X = 5cl)
Água tónica (4X)
Como preparar
Colocar um pouco de alecrim numa superfície resistente ao fogo e “fumar” com um maçarico. Em seguida, colocar o copo sob o fumo libertado e após esta ação colocar o gelo até meio do copo. Colocar um ramo pequeno de alecrim fresco no copo, de seguida verter uma medida de Gin de Castanha (5 cl) e mexer ligeiramente para os sabores se intensificarem. Finalmente, juntar as quatro medidas de água tónica (5 cl x 4) e voltar a mexer para misturar. Saboreie o momento!
