Nos embarcamos en un viaje innovador para destilar la primera ginebra portuguesa de cáñamo, explorando la curiosidad y los sabores herbáceos únicos del cáñamo. ¿El resultado? Una ginebra new age que equilibra frescura y dulzura de forma excepcional.
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En nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad, elegimos el cáñamo como nuestro botánico distintivo. Además de ser una planta versátil, el cáñamo destaca por su bajo impacto ambiental durante su producción. Esta elección dio lugar a la primera ginebra de cáñamo portuguesa.
Una elección sostenible
En Benefício Gin creemos que las opciones sustentables no sólo enriquecen la calidad de nuestros productos, sino que también contribuyen a un impacto positivo en el medio ambiente. El cáñamo, un botánico distintivo que elegimos cuidadosamente, encarna nuestro compromiso con la sostenibilidad en nuestra ginebra.
Opciones variadas
La Ginebra Benefício de Flor de Cáñamo ofrece tres variaciones: Herbal, Estival y Delicado, cada una de las cuales representa una experiencia sensorial única. En el proceso de destilación nos enfrentamos al desafío creativo de capturar no sólo los sabores del cáñamo, sino también la esencia de sus equilibrios presentes en sus tres variaciones.
Destilación
Esta ginebra se macera en el alambique de cobre donde posteriormente se destila y se elabora siguiendo el método London Dry, por lo que es el producto de una única destilación.
En el proceso de elaboración de la Ginebra de Flor de Cáñamo nacieron tres variantes –Herbal, Estival y Delicado–, y como en las familias felices todos son bienvenidos, existen así tres productos diferenciados con una misma base de destilación.
Nuestras ginebras
La Ginebra Benefício de Flor de Cáñamo está elaborada a base de enebro y una infusión de once ingredientes botánicos, cuya magia viene dada por la hierba príncipe, el cardamomo y el jengibre. Se trata de una ginebra en la que el cáñamo es el protagonista, una planta con sabores muy herbáceos, aquí compensados con frescura y dulzura.
Herbal
Medalla de plata - 84/100
Estival
Medalla de plata - 84/100
Delicado
Medalla de plata - 85/100
Gin Tonico Herbal
Servido preferido
Ingredientes
Hielo
Cáscara de lima
Bayas de enebro
Ginebra Benefício Herbal (1X = 5cl)
Agua tónica (4X)
Como preparar
Ponga el hielo hasta la mitad del vaso, machaque ligeramente las bayas de enebro y colóquelas en el vaso, corte finamente la piel de lima y exprímala en el vaso para intensificar los aromas, a continuación vierta una medida de Ginebra Benefício Herbal (5 cl) y remueva ligeramente, por último añada las cuatro medidas de agua tónica (5 cl x 4), remueva de nuevo para mezclar. ¡Saboree el momento!
Hemp Gimlet
Sugerencia de cóctel
Presentamos el “Hemp Gimlet”, un cóctel que nace de la combinación de la intensidad de los botânicos y flor de cáñamo presentes en nuestro Gin Herbal. El “Gimlet” es una referencia y un homenaje al cóctel clásico que inspiró esta receta. La decoración de salvia aporta un aroma refrescante y un toque verde que combina perfectamente con la bebida.
Ingredientes
5 cl de Benefício Gin de Flor de Cáñamo Herbal
3 cl de zumo de lima
2 cl de almíbar de azúcar
Cuatro hojas de salvia
Como preparar
Coloca todos los ingredientes en una coctelera y macera ligeramente las hojas de salvia. Añade hielo y agita enérgicamente. Cuela la mezcla en una copa de Martini previamente fría. Decora con una hoja de salvia. ¡Saborea el momento!
🌱 🍸 🧋 🍹
Gin Tonic Estival
Servido preferido
Ingredientes
Hielo
Albahaca fresca
Cáscara de pomelo
Ginebra Benefício Estival (1X = 5cl)
Agua tónica (4X)
Como preparar
Ponga el hielo hasta la mitad del vaso, coloque una hoja de albahaca fresca en el vaso, exprímala con cuidado, corte la piel del pomelo finamente y exprímala en el vaso para intensificar los aromas, a continuación vierta una medida de Ginebra Benefício Estival (5 cl) y remueva ligeramente, por último añada las cuatro medidas de agua tónica (5 cl x 4), remueva de nuevo para mezclar. ¡Saboree el momento!
Spring Blossom
Sugerencia de cóctel
Te presentamos el “Spring Blossom”, un refrescante cóctel con nuestro Gin Estival, perfecto para la Primavera. El nombre representa las notas florales y frescas del cóctel, con énfasis en la flor de naranjo, que es una de las estrellas de la receta. Nuestra sugerencia de presentación se realiza con un vaso Thumbler con dos cubitos de hielo y decorado con la flor de naranja, lo cual resulta muy apropiado ya que le da a la bebida un aspecto refrescante y elegante.
Ingredientes
5 cl de Benefício Gin de Flor de Cáñamo Estival
3.5cl de zumo de toronja
2cl de jalea de agave (orgánica)
2 flores de naranja
2 pizcas de Fee Foam (opcional)
Como preparar
En una coctelera colocar todos los ingredientes y macerar ligeramente las flores de naranja. Añade hielo y agita vigorosamente. Colar la mezcla en un vaso Thumbler con dos cubitos de hielo. Decorar con una flor de naranja. ¡Saborea el momento!
🍊 🍸 🧋 🍹
Gin Tonico Delicado
Servido preferido
Ingredientes
Hielo
Romero fresco
Frutos rojos
Ginebra Benefício Delicado (1X = 5cl)
Agua tónica (4X)
Como preparar
Coloque el hielo hasta la mitad del vaso, añada una ramita de romero fresco y una cucharadita de frutos rojos al vaso, después vierta una medida de Ginebra Benefício Delicado (5 cl) y remueva ligeramente para intensificar los sabores, por último añada las cuatro medidas de agua tónica (5 cl x 4), remueva de nuevo para mezclar. ¡Saboree el momento!
Silky Delight
Sugerencia de cóctel
Presentamos el “Silky Delight”, un cóctel con el toque sedoso de nuestro Gin Delicado, resaltando los sabores a frutos rojos que asemejan un cheesecake. "Silky" se refiere a la textura suave y tersa del cóctel, mientras que "Delight" enfatiza el aspecto del postre. La sugerencia de presentación en una copa de Martini con pie y unas gotas de almíbar de cereza marrasquino es muy creativa, ya que crea un efecto visual de líneas rojas en la copa que asemeja la decoración de um cheesecake.
Ingredientes
5cl de Benefício Gin de Flor de Cáñamo Delicado
3cl de crema 100% vegetal
2.5cl jarabe de arándano
Cerezas marrasquino
Como preparar
En una coctelera coloca todos los ingredientes, excepto el almíbar de cereza. Añade hielo y agita enérgicamente. Colar la mezcla en una copa de Martini con el pie previamente enfriado. Con un palillo, agregue unas gotas de almíbar de cereza encima del cóctel. Adorne con una cereza marrasquino. ¡Saborea el momento!
🍓 🍸 🧋 🍹
